www.carr-pskov.ru

Лит-портал

Е. Д. Амбросьева Физиология питания. Учебник

Е. Д. Амбросьева Физиология питания. Учебник

Посмотрели: 100

Рейтинг файла: 42

Коротко о этой книге Е. Д. Амбросьева Физиология питания. Учебник. Приведены признаки патологических состояний, связанных с избыточным и недостаточным потреблением пищевых веществ, даны основы лечебно-профилактического питания. Рассмотрены вредные компоненты пищи и вопросы, связанные с генетически модифицированными продуктами питания.Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям Технология продукции и организация общественного питания, Товароведение, а также по другим технологическим направлениям пищевого профиля. Рассмотрены основы физиологии человека: химический состав и структура пищевых веществ, их пищевая и биологическая ценность, нормы потребления нутриентов: изменения, происходящие с нутриентами при кулинарной обработке: энергетический обмен, связанный с пищевыми веществами: освещены основные концепции питания населения и методы оценки его адекватности: рассмотрено дифференцированное питание различных групп населения. Учебник может быть полезен преподавателям, научным сотрудникам и специалистам, связанным с продуктами питания и пищевыми производствами. Данные Е. Д. Амбросьева Физиология питания. Учебник загрузил: aska_fike86.

Ирина Черепанова Заговор народа. Как создать сильный политический текст

Теремок

М. Н. Султанова Кто это? Утенок. Путешествие в страну математики. Рабочая тетрадь для детей 2-3 лет

1 thoughts on “Е. Д. Амбросьева Физиология питания. Учебник